Ce gâteau est un des préférés de mon fils.
1 tasse de farine
1 tasse de farine complète
1/2 tasse de sucre
2 càc de levure chimique
1/2 càc de bicarbonate de soude
1/2 càc de noix muscade
1 pincée de sel
1 pincée de cannelle
1 oeuf
1/2 tasse de lait ribot (babeurre)
1/2 tasse de bananes écrasées (2 moyennes)
1/3 tasse d'huile
Streusel:
1/4 de tasse de sucre muscovado
1 càs de beurre
1/2 càc de cannelle
1/4 tasse de noix hachées
1 tasse de farine complète
1/2 tasse de sucre
2 càc de levure chimique
1/2 càc de bicarbonate de soude
1/2 càc de noix muscade
1 pincée de sel
1 pincée de cannelle
1 oeuf
1/2 tasse de lait ribot (babeurre)
1/2 tasse de bananes écrasées (2 moyennes)
1/3 tasse d'huile
Streusel:
1/4 de tasse de sucre muscovado
1 càs de beurre
1/2 càc de cannelle
1/4 tasse de noix hachées
Préchauffer le four à 200°C.
Beurrer les moules à muffins ou mettre des caissettes.
Préparer le streusel en mélangeant tous les ingrédients avec une fourchette pour former un crumble. Réserver au frigo.
Préparer les muffins: Tamiser ensemble les deux farines, le sucre, la levure, le bicarbonate, la noix muscade, le sel et la cannelle. Bien mélanger.
Battre les oeufs, ajouter le lait ribot, les bananes e l'huile.
Combiner le mélange liquide avec les ingrédients secs en mélangeant suffisamment pour humidifier l'appareil.
Verser dans les moules en remplissant de 2/3.
Saupoudrer avec le crumble réservé.
Mettre dans le four pendant 10 à 15 minutes.
Enlever du moule tout de suite.
Servir tiède ou à température ambiante.
adaptée de ce livre ici
Beurrer les moules à muffins ou mettre des caissettes.
Préparer le streusel en mélangeant tous les ingrédients avec une fourchette pour former un crumble. Réserver au frigo.
Préparer les muffins: Tamiser ensemble les deux farines, le sucre, la levure, le bicarbonate, la noix muscade, le sel et la cannelle. Bien mélanger.
Battre les oeufs, ajouter le lait ribot, les bananes e l'huile.
Combiner le mélange liquide avec les ingrédients secs en mélangeant suffisamment pour humidifier l'appareil.
Verser dans les moules en remplissant de 2/3.
Saupoudrer avec le crumble réservé.
Mettre dans le four pendant 10 à 15 minutes.
Enlever du moule tout de suite.
Servir tiède ou à température ambiante.
adaptée de ce livre ici
ça ,e m'étonnes pas qu'ils soient les préférés de ton fils, ils semblent très bons!
RépondreSupprimerJ'adore le lait ribot, et toutes les recettes dans lesquelles il est présent !
RépondreSupprimerMiamm ça à l'air bon!
RépondreSupprimerolá Bia,
RépondreSupprimervim agradecer a visita ao Diário da Cozinha!
O teu blog tens fotos maravilhosas, muitos parabéns!
Beijinhos
Il pourrait devenir aussi un de mes gâteaux préférés!
RépondreSupprimerObrigada monica ! bjs
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