lundi

Mini-Madeleines ou Canelés aux Tomates Séchées


A vrai dire ces petits canelés et madeleines sont des cakes qui ont été faits dans un mini-moule à canelés. Ils sont très jolis et délicieux , idéal pour un apero.


110 g de farine
1 càc de levure chimique
2 petits oeufs
50 g de gruyère râpé
50 ml de lait
50 ml d'huile d'olive
100 g de tomates séchées égouttées et hachées
2 càs de basilic haché
poivre

Tamisez ensemble la levure et la farine. Dans un autre saladier mélangez avec un fouet les oeufs avec l'huile et le lait. Ajoutez du poivre et du sel. Versez cette préparation au mélange de farine et levure. Mélangez. Ajouter le fromage, les tomates et le basilic. Mélangez délicatement. Versez dans le moule choisi beurré et fariné. Cuire dans le four préchauffé à 180°C. Pour les mini-moules 10 minutes au four sont suffisants.


2 commentaires:

La maisonnette de Barbichounette a dit…

très sympa !!!
Bizzzzzzzzzzz
Barbichounette

bia a dit…

merci Barbichounette !

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